Santa Rita Doce Caparaó
CAFÉ DOCE CAPARAÓ – Café com notas de chocolate ao leite e nozes, traz uma doçura incrível e uma acidez suave, com corpo aveludado. Estas características são provenientes do processo de manutenção máxima do fruto na planta, são conhecidos como “café passa”, ou seja, o fruto permaneceu mais tempo absorvendo o máximo de dessa adorável doçura.
| Aroma | doce e intenso |
| Sabor | notas de chocolate ao leite e nozes |
| Corpo | alto |
| Retrogosto | agradável e persistente |
| Torra | clara |
| Produtores | Tarcísio Lacerda (pai) e Jhone Lacerda (filho) |
| Fazenda | Santa Rita |
| Município | Espera Feliz |
| Microrregião | Caparaó |
| Altitude | 1250m |
| Variedade | Catuaí vermelho |
| Processo | cereja descascado |
| Safra | 2017/18 |
| Peneira | 16 up |
A Venda do Café tem orgulho e a satisfação de levar para a sua mesa cafés especiais, feitos com grãos selecionados, de alta qualidade e muito sabor. Nosso objetivo é entregar esse café especial para todo o Brasil, para que todos tenham acesso ao sabor das safras mais seletas do Espírito Santo e do nosso país.
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